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糖在畜牧业上的应用
来源: 发布时间:2016-09-08 保国裕

1.待宰牛饮用糖水可提高肉的质量

据昆士兰基础工业部称,在待宰牛的饮用水中加糖,可以提高牛肉的质量,原因是由于集中货源、运输和加工过程而降低了的肌糖原含量,在牲口运抵目的地后,通过往牲口饮用水中加糖可得以恢复。

最近的试验表明,送往屠宰的牛,经420公里路途后,其肌糖原含量下降38%。但是,如果屠宰前48小时在牛饮用水中加糖,牛的肌糖原含量可能恢复到正常。

2.蔗糖喂鸡试验

法国科学家进行了多次用蔗糖喂鸡的试验。他们把每批1600只小鸡分为四组,从一日龄起至第8周末,分别在饲料中加入3%(1组)、18%(2组)及86%(3组)的蔗糖,与不加蔗糖作对照。结果发现:3组于第4及8周末,体重比对照组增加5%,2组于第8周末比对照组增加3%。3组于第8周末,肌胃的重量减轻。板油与体重的比率与饲喂蔗糖量多少密切相关,与对照组相比,1组下降了3%,2组下降了13%,3组下降了24%,而且脂肪减少的速度比鸡的生长速度更为显著。在肉的质量方面,经专家们品味,以3组为最佳。因此,专家建议,在蔗糖比较便宜的一些国家里,采用一部分蔗糖喂鸡是可行的。

3.糖治牲畜疾病

(1)治痢疾  治牛红痢:红糖120克、山楂90克,炒熟研末,水煎服。治仔猪白痢:红糖90克、地愉30克、仙鹤草60克,煎水灌服,或冰糖60克、山楂30克、高粱1碗(炒焦),共研细末,开水调服。

(2)治肠炎  冰糖、白酒各90克,调匀喂服,治牛、马肠炎。

(3)食糖中毒  红糖500克,开水调服,治牛吃地瓜或高粱苗中毒。

(4)治母畜产后瘫痪  红糖、白糖各500克,白酒50-100毫升和水调服。

(5)治肺热咳嗽  冰糖500克、茶叶120克,共研细末,开水冲服,分4次服完,治马、牛肺热咳嗽。

(6)治母牛产后伤风  冰糖150克、生姜180克、鸡蛋清4个,开水冲服。

(7)治中暑  白糖250克、食盐30克,开水调服;或白糖100-150克,生豆浆3碗,调匀喂服,治牛、马中暑。

(8)治缺乳  干荷叶120克、木通30克,煎汁加红糖120克,饲喂母猪治缺乳症。

(9)治虚寒  红糖500克、生姜60克(捣烂)、黄酒200毫升,炖热混服,治疗牛胃虚寒不吃水草。

(10)增膘  冬春季节,耕牛因缺草料而瘦弱,给每头瘦牛每天喂白糖100克或红糖150克(溶于水),连喂10-20天,可使瘦牛明显壮膘。


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